步步高胖东来“爆改”显效

步步高引入“胖东来模式”进行改造后成效显著，具体表现如下：财务状况改善：2024年财报显示，步步高实现营业收入34.31亿元，同比上升11.14%；归属于上市公司股东的净利润12.12亿元，成功扭亏为盈。经营数据增长：超市业态自2024年3月胖东来帮助调改以来，经营数据呈现爆发式增长。改造成效显著，日均销售额飙升至151万元，日均客流量达1.26万人次，分别较调改前增长10倍和6倍以上。以梅溪湖店为例，调改后日均客流达到7100人，相比调改之前增长1.6倍；日均销售额59万元，相比调改之前增长近3倍。门店调改成果：2024年超市业态完成调改门店13家，关闭门店69家；百货业态借助超市门店调改的契机，加之胖东来百货团队的指导赋能，实现了年度客流2.12亿人次，相较2023年增长15.5%，2024年主动关闭亏损门店5家。商品结构优化：步步高超市长沙梅溪湖店调改时淘汰了45.3%的非生鲜单品，重新引进优质品牌商品，并引入胖东来的自营商品，包括烘焙、熟食、果汁等爆款商品，成为湖南地区独家售卖胖东来自营商品的超市，生鲜农产品销售占比达到了56%。客户结构改善：腾讯公司微信智慧零售团队对部分门店进行后台大数据分析，结果显示客流增长了三倍，其中80%的新增客流来自85后的年轻一代，吸引了更多年轻和品质消费群体的关注。供应链变革：摒弃传统的前后台模式，采用裸价模式，实现阳光采购、透明采购，提升了供应链效率，降低了采购成本。成立了供应链品牌公司，计划在2025年第一季度推出部分自有商品，以丰富产品线，提升品牌附加值和市场竞争力。